Простой рецепт макарона с хурмой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порций100 г яичного белка125 г миндальной муки225 г сахарной пудры25 г сахара0,5 ч. л. красного гелевого красителяДля крема - желе:80 г мякоти хурмы40 г желирующего сахара1 ч. л. ликера Бейлис1 ч л лимонного сокаПошаговое приготовлениеПодготовить и взвесить все ингредиенты. Сахарную пудру смешать с миндальной мукой.Белки взбить до легких пик, добавить сахар, продолжая взбивать, затем краситель, и взбить белки до устойчивых пик.Примешать к белкам миндальную смесь, выложить тесто в кулинарный шприц и отсадить на подготовленную бумагу для выпечки (с нарисованными кружками диаметрром около 5 см) кругляшки. Оставить на 30-60 минут.Выпекать макарон при 170 С около 12 минут.Для крема - желе пюрировать хурму, добавить желирующий сахар, перемешать, нагревать до полного растворения сахара. Добавить лимонный сок, довести до кипения, снять с огня, влить ликер, перемешать и остудить.На одну половинку макарон нанести немного крема - желе, накрыть сверху второй половинкой и слегка придавить.Приятного аппетита! Macaron - французское кондитерское изделие на основе яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, миндальной муки и красителей. Оно просто тает во рту и это восхитительно! Попробуйте мой осенне-зимний вариант с хурмой
