Простой рецепт солнечного настроения.Хлеб из тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииЗакваска:150 гр муки150 гр воды теплой1/1, ч. л сухих дрожжейДля теста:250 гр тыквенного пюре350-400 гр муки1 ч. л соли5 ч. л сухих дрожжейПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для закваски хорошенько смешайте, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 12-14 часов.Для тыквенного пюре, тыкву очистите от кожуры, порежьте на кубики, залейте водой, и варите мин 10-15 (после закипания). Как только тыква сварится, слейте воду, пюрируйте готовую тыкву блендером. (или как хотите), остудите до теплого состояния.Для теста берем закваску добавляем к ней пюре и все остальные ингредиенты и тщательно вымешиваем тесто. Тесто не должно быть сильно плотным. Готовое тесто выкладываем в чашку, смазанную раст. маслом и оставляем на расстойке часа на 2, затем подошедшее тесто обминаем, формуем колобок и обсыпаем его слегка мукой, и даем еще раз подойти приблизительно в течении часа. В это время духовку разогреваем до 230 градусов. На дно духовки поставьте емкость с водой и выпекайте хлеб при температуре 230 градусов 10 мин, затем убавьте температуру до 190 и выпекайте еще мин 20-25. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот и все!!! Хлеб готов!Девочки забыла сказать. Готовый хлеб обязательно остудите на решетке. Не режьте хлеб даже если он будет чуть теплый, т. к он будет на вид немного влажноватый. А вот, когда он полностью остынет мякиш будет пористый и пружинистый.Сегодня и вчера у нас была очень солнечная, безветренная и теплая погода. +22. И так мне захотелось назвать этот хлебушек СОЛНЕЧНЫЙ.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на солнечное настроение.хлеб из тыквы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@anyad, рецепт солнечного настроения.хлеб из тыквы ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
УРА!!! Свершилось! Я сделала солнечное настроение.хлеб из тыквы! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
