Несложный рецепт лепешек ржаных с тмином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на семь порций2 ст. л. ржаной мукиДля теста:~1~Для опары:100 мл теплой воды1 ч. л. меда1 ч. л. сухих дрожжейДля теста:450 г муки ржаной цельнозерновой300 мл теплой воды1 ч. л. солода2 ч. л. соли1 ст. л. семян тминанемного семян тмина на обсыпкуПошаговое приготовлениеДля опары смешиваем все составляющие и даем ей подняться до шапочки.В поднявшуюся опару добавляем воду, солод, соль, семена тмина и муку.Замешиваем тесто, оно будет тяжелое и липковатое. Оставляем его на подъем на 1,5-2 часа. Стол хорошо посыпаем мукой, вываливаем тесто, раскатываем в пласт толщиной 0,7-1 см и вырезаем формочкой лепешки. Выкладываем лепешки на пергамент, слегка сбрызгиваем их водой и посыпаем семенами тмина, ставим на подъем минут на 40.В это время разогреваем духовку вместе с противнем до 240 градусов и перетаскиваем лепешки вместе с пергаментом на горячий противень. Духовку несколько раз обрызгиваем водой и ставим наши лепешки. Выпекаем 15 минут, не пересушите. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала лепешки ржаные с тмином! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мы тоже недавно первый раз делали лепешки ржаные с тмином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
