Простой рецепт зеленых щей зимой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииговядина на косточке 500 гр.картофель 8 средних щтзамороженый щавель 1 пакетикмороженые стелбли и листья лука - порея 1 пакетикмороженная петрушка и укроп по 1/1, пакетика2 вареных яйцаспеции, соль, лавровый листПошаговое приготовлениеМы варим такие щи уже второй год и очень нам это нравится. Заготавливаем с лета садовый щавель, молодые стебли и листья лука - порея ну и зелень всякую. .Для супа берем 5 литровую кастрюлю.Мясо варим в приблизительно 3 литрах воды пдо готовности. Бульон процеживаем, мясо оставляем остывать.Чистим картофель, режем как любите и кидаем в кипящий бульон.Щавель у меня уже порезанный, режу колечками лук - порей и мелко зелень. Все отправляю в кастрюлю с бульоном и картошкой.Разбираем мясо, режем кусочками и обратно в щи.Добавляем специи, солим, варим еще минут 10.В стакане крошим 2 яйца и отправляем в кастрюлю. Выключаем.Кидаем лавровый лист и даем постоять минут 5.Разливаем в тарелки, добавляем сметану.ММММ, аромат сказочный!Приятного вам!Лук-порей придает какую-то неповторимую изуминку этим щам и ароматность. С первого раза, как я попробовала варить зеленые щи именно так, по другому в нашем доме их не готовят!
как вкусно! Я полюбила зеленые щи зимой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Зоя_З, умничка! Какой аппетитный рецептик зеленых щей зимой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
