Несложный рецепт печенья Варенички домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля теста:150 гр. размягченного маргарина (заменила на сливочное масло)1 яйцо (желток - в тесто, белок - для «панировки»)100 гр сметаны(10%)1 ч. л соды, гашенной в сметане.1 пакетик ванильного сахара (в оригинале - пакетик ванилина)5-3 стакана муки.Начинка:лимонный джем, или любое густое варенье около 100 гр.Кроме этого - 2 ст. л молотой корицы+3 ст. л сахара(для «панировки»)Пошаговое приготовлениеЗамесить тесто из размягченного масла(или маргарина), сметаны, соды, желтка, ванильного сахара.Поставить в холодильник на 30 мин.Пока тесто отдыхает, взбиваем белок в крепкую пену.Разогреваем духовку до 170-180 гр (ориентируйтесь на свою духовку)Готовим «панировку»:в блюдце смешиваем молотую корицу и сахар.Достаем тесто, раскатываем колбаску, режем на кусочки, и из них делаем лепешечки, как на вареники(толщиной 0. 5 см), на каждую лепешечку кладем начинку(по половине ч. л ), защипываем.Смазываем ОДНУ!сторону вареничка взбитым белком(удобно это делать кулинарной кисточкой).и этой же стороной обмакиваем в корично - сахарную смесь.Выкладывем на противень и в духовку на 10-12 мин.Достаем из духовки и ДАЕМ НЕМНОГО ОСТЫТЬ!(не терпелось попробовать - обожгла язык, начинка очень горячая, больно!!! но вкууусно!Корично-лимонный вкус -это очень, очень вкусно, попробуйте!
Именно печенье варенички часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
