Китайские булочки с курицей на пару

Непростой рецепт китайских булочек с курицей на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• Сухие дрожжи — 1 ч л (без горки)
• Соль — 1/1, ч л
• Теплая вода (+2 ст л ) — 200 мл
• Мука — 300 гр
• Сода — 1 щепотка
• Начинка:
• Имбирь (корень) — 3 см
• Чеснок — 2 зубчика
• Зеленый лук — 3 шт пера
• Перец чили — 1/1, шт
• Куриное филе (300 гр) — 200 шт
• Кетчуп Слобода — 1,5 ст л

Пошаговое приготовление

1. Начнем с приготовления теста. В миске смешать дрожжи и теплую воду, добавить соль и частями просеянную муку(250 гр) замесить мягкое немного липнувшее тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
2. Пока «поднимается» тесто, готовим начинку.
3. Курицу отварит, пожарить на гриле или запечь( использовать любой удобный для вас способ), у меня куриное филе - гриль. Курицу нарезать на мелкий кубик.
4. Имбирь очистить и натереть на терке, чеснок тоже натереть, перец чили нарезать колечками и зеленый лук тоже мелкими колечками.
5. Соединить курицу с овощами и добавить кетчуп Слобода, перемешать. Приправить по вкусу.
6. В подошедшее тесто влить разбавленную в воде соду и перемешать, выложить тесто на хорошо присыпанную поверхность мукой(оставшиеся 50 гр) и вымесить тесто, разделить на 8-10 кусочков, скатать шарики, затем немного их приплюснуть сформировав лепешку, на каждую лепешку выложить начинку, собрать края к верху, формируя булочки. Выложить заготовки в бумажные формочки и выложить их в поддон для приготовления на пару.
7. Я готовила в мультивпрке. В чашу налила 1 л воды, установила поддон, выставила режимПриготовление на пару на 20 мин и готовила до сигнала.
8. Вынуть готовые булочки и остудить.
9. Получились очень вкусные булочки с остренькой и пикантной начинкой.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Спасибочки

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик китайских булочек с курицей на пару

 

как вкусно! Я полюбила китайские булочки с курицей на пару с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!