Сложный рецепт пирожного «полоска с помадой» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 100 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожноеИнгредиенты на сто порцийДля теста:мука 76-2,84 кгмука для подпыливания 30-210 гсахар 34-1,05 кгмаргарин сливочный 59-1,58 кгмеланж 1-370 гсода 37-3 гсоль 30-10 гаммоний 79-3 гэссенция 65-10 гДля фруктовой начинки:сахар 56-155 гповидло 61-1,41 кгДля помады:сахар 59-1,475 кгпатока 69-145 гэссенция 88-5 гвода 79-0,45 лПошаговое приготовлениеВыпечь пласта песочного, они горячие, фруктовой.Поверхность покрыть тонким фруктовой, а, пока еще (25—28°), заглазировать до 40° при длинного.Когда остынет помада твердой, на размером 4 x9.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)