Несложный рецепт супа фасолевого на мясном бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: СковородаИнгредиенты на шесть порций650 мл мясного бульона61 г фасоли69 г картофеля19 г моркови6 г репчатого лука7 г корня петрушки7 г зеленого лука5 г сливочного маслащепотка соли10 г 20% сметаныПошаговое приготовлениеФасоль предварительно замочить и отварить до готовности (но не разваривать). Можно использовать белую или красную (или обе вперемешку).Все овощи вымыть и очистить. Морковь, лук и корень петрушки нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до полуготовности.Картофель нарезать средними кубиками. Бульон довести до кипения, добавить обжаренные овощи, фасоль и картофель. Варить 10-12 мин до мягкости картофеля.В конце добавить рубленый зеленый лук. Подавать со сметаной.
