Непростой рецепт ухи из 4х видов рыб домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: УхаИнгредиенты на шесть порций1 Пеленгас 3 ш1 Пеленгас 3 шт2 Судак 1 шт3 Бычки 2 шт4 карп 1 шт5 (все рыбки очень маленькие)6 луковица 17 Помидоры 2 крупные8 Укроп маленький пучок9 Картошка 4 шт10 морковь 1 шт11 Лимонная кислота на самом кончике ножа.12 лавровый лист13 перец горошкомПошаговое приготовлениеРыбку почистить и подготовить к супу, порезав более крупные рыбки на кусочки, а более мелкие оставить целыми.Лук порезать на очень мелкие кусочки, морковь натереть на мелкой тёрке, помидор потереть на крупной тёрке и всё это опустить в кипящую воду. Добавить лавровый лист.Посолить, поперчить, добавить лимонную кислоту, и после того как всё покипит мин 5, добавить картошку.Когда картошка почти готова закладываем рыбку, и варим не боьше 10-15 мин.В самую последнюю очередь добавить укроп и дать прокипеть пару минут.Когдато очень много лет назад, будучи с родителями на рыбалке, я попробовала эту уху. С тех пор моя мама именно так её и варила и с годами я тоже научилась. Уха должна получиться с совсем лёгкой кислинкой и потрясающим вкусом разных рыб. Может кто-то из местных экспертов скажет, что я сочетала не сочетаемое, но у этих 4х рыб настолько нейтральный вкус без резких привкусов и запахов, что все вместе они дают потрясающий вкус! нежный и не навязчивый. Попробуйте и вы.
как вкусно! Я полюбила уху из 4х видов рыб с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
