Простой рецепт селедки под шубой в рулете домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииСельдь соленая 1 шт.Свекла 1Морковь 2 шт.Куриное яйцо 2 шт.Картофель 2 шт.Лук репчатый 0.5 шт.Пищевая соль 0.3 ч. ложкМайонез 6 ст. ложкПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить селедку по шубой в рулете, нужно отварить до готовности свеклу, морковь, картофель. Яйца сварить вкрутую. Берем сельдь, потрошим ее, тщательно вымываем брюшную полость. Теперь самая кропотливая работа - нужно филе отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.Теперь чистим овощи. Натираем на крупной терке свеклу.Затем также натираем морковьи картофель.Яйца натираем на мелкой терке.Лук мелко режим.Все, все ингредиенты готовы, теперь будем делать рулет. Берем циновку для суши, кладем на нее обычный пакетик и будем по очереди выкладывать овощные слои промазывая их майонезом. Итак, пойдем от обратного. Первый слоем выкладываем свеклу, промазываем ее майонезом. Затем выкладываем слой из моркови и так же промазываем майонезом.Затем выкладываем слой из протертых яиц, промазываем майонезом.Далее берем картофель, выкладываем и немножко посыпаем солью. Промазываем майонезом.Теперь выкладываем филе сельди (тщательно перебранный от косточек ) - это завершающий слой. Сверху посыпаем луком, совсем чуть - чуть.Теперь аккуратно сворачиваем циновку. (Получается что - то вроде ролла из селедки под шубой. ) ) Получается вот такой вот рулет.Подавать селедку под шубой в рулете можно целяком, а можно порезать на порционный кусочки. Я предпочитаю второй вариант. Мне кажется, что так красивей. Приятного аппетита.
