Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов.Время приготовления 1 час.Очень простой рецепт горбуши соленой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 д 10 мин. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 д 10 минКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на восемь порцийГорбуша (2 кусочка филе; можно использовать семгу или другую красную рыбу) 2 шт.Соль 2 стол. л.Сахар 1 стол. л.Пошаговое приготовлениеЯ питаю невероятную любовь к малосольной горбуше. Ем соленую горбушу как в чистом виде (например, в бутербродах с хлебом), так и в различной еде (например суши, роллы). Всегда покупаю эту горбушу в магазине. Но однажды увидев сырую, охлаждённую рыбу, задумалась над тем, как засолить горбушу в домашних условиях. Как оказалось, рецепт засолки горбуши весьма прост, а наслаждение от вкуса и осознания собственной кулинарной состоятельности велико. Скажу честно, что горбуша солёная получилась у меня с первого раза. Делюсь с вами тонкостями приготовления этой закуски. Для начала промываем филе горбуши. Теперь в миске смешиваем сахар и соль и натираем ими рыбу. После этого соединяем две половины горбуши вместе, заворачиваем в холщовую тряпку и кладём в холодильник на сутки мариноваться. Таким нехитрым образом рыба будет готова к употреблению и подаче на стол уже через один день.Но следует помнить, что соленая горбуша не может долгое время храниться в холодильнике. Вот почему, если вы хотите её сохранить дольше, чем на 1-2 суток, положите её в морозилку.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже горбуша соленая получается здорово!
