Непростой рецепт овощного рагу со сладким бататом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийБатат 1 штукаЦукини 2 штукиСладкий перец 2 штукиБелый лук 2 штукиМорковь 1 штукаСушеный базилик по вкусуСушеный тимьян по вкусуСушеный розмарин по вкусуСоевый соус 2 столовые ложкиВода 100 гОливковое масло 100 млКуркума 1 столовая ложкаПомидоры 2 штукиОгурцы 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогреть вок с оливковым маслом.Нарезать кубиками и обжарить батат.Нарезать крупно морковь и добавить в вок.Нарезать крупно лук и добавить в вок.Нарезать крупно цукини и огурец, добавить в вок.Нарезать крупно болгарский перец и добавить в вок.Нарезать крупно помидор и добавить в вок — помидор даст сок и жарка перейдет в процесс тушения.Добавить соевый соус и специи, продолжать тушить.Можно охладить и положить в банку.Подавать горячим как гарнир или холодным как закуску.