Уха рядовая из речной рыбы

Национальная кухня:
  1. Нанивская А

    Нанивская А Нанивская

    Непростой рецепт ухи рядовой из речной рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 289 килокалорий.


    Уха рядовая из речной рыбы
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 289 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на две порции

    • рыба мелкая 1,5 кг
    • вода 1,5 л
    • лук 2 шт.
    • морковь 0,5 шт.
    • зелень петрушки 1 пучок
    • корень петрушки 1 шт.
    • корень пастернака 1 шт.
    • картофель 2 шт.
    • укроп 1 ст. ложка
    • лавровый лист 3 шт.
    • перец чёрный горошком 8 горошин
    • листья эстрагона 1 ст. ложка
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. В подсоленный кипяток положить картофелины, разрезанные на четвертинки, головы и хвосты рыбы, мелко нарезанный лук, нашинкованные соломкой морковь и петрушку и варить 20 минут, снимая пену.
    2. Затем по желанию процедить, добавить лавровый лист, корень пастернака, перец и еще проварить 5 минут.
    3. Усилить огонь и опустить в готовый бульон тщательно очищенную и нарезанную на куски рыбу.
    4. Варить ее на умеренном огне около 20 минут, не давая сильно кипеть.
    5. В конце варки по вкусу посолить, засыпать зелень петрушки, укропа и эстрагона, снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться около 10 минут.


     
    ВикторияИ и plyuschenko88 нравится это.
  2. С_Колпышева

    С_Колпышева Колпышева

    Нанивская А, ты сама их придумала рецепт ухи рядовой из речной рыбы?
     
    Wrecodn, Ooioueuu и bazhenova78 нравится это.
  3. Exedhgeoe

    Exedhgeoe Салахутдинова Таня

    Спасибо за рецепт, готовила уху рядовую из речной рыбы на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Яна_Р и Anweogejj нравится это.
  4. Рейнц Д

    Рейнц Д Даша Р

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Xjveveoxy нравится это.
  5. Т_Юрчук

    Т_Юрчук Юрчук Таша

    Надо попробовать приготовить уху рядовую из речной рыбы
     
  6. Seneeiea

    Seneeiea Горенко Катя

    Сегодня буду готовить!
     
  7. karpovich85

    karpovich85 Карпович Вера

    удачный рецепт, получается с первого раза)