Очень простой рецепт соленого сала с чесноком и перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на восемь порцийСало свиноеСоль - 500 гПерец черный молотый - по вкусуЧеснок - по вкусуВода - 1 лПошаговое приготовлениеКак приготовить сало соленое в рассоле, с чесноком и перцем: Сало нарезать небольшими кусочками.В воду комнатной температуры высыпать соль (250 г), размешать. Погрузить сало в рассол.Сверху посыпать оставшейся солью.Поставить под гнет и оставить на сутки при комнатной температуре, затем отправить в холодильник еще на 3 дня.Сало соленое в рассоле готово, обсушить его. Почистить чеснок.Выдавить чеснок через пресс.Обмазать сало чесноком со всех сторон.Посыпать перцем.Поместить сало соленое с чесноком и перцем в пакет или пищевой контейнер, плотно закрыть, чтобы не поступал воздух.Хранить сало соленое с чесноком и перцем в морозильной камере. Готовьте с удовольствием!
