Стамбульский кекс

Непростой рецепт стамбульского кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Мука 1 стакан
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Сахар 1 стакан
• Сливочное масло 150 г
• Яйца 3 шт.
• Орехи грецкие 1 стакан
• Изюм 0,5 стакана
• Корица молотая 1 ч. л.
• Для украшения:
• Сахарная пудра
• Орехи разные ( у меня грецкие, миндаль, фундук, кешью)
• Цукаты
• Растопленный шоколад в качестве клея для орехов - 1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Грецкие орехи порубить в блендере в крупную крошку ( не мелко!). Можно ножом.
2. Изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут, затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.
3. Размягченное сливочное масло тщательно перемешать с сахаром.
4. Дабавить в смесь яйца, перемешать.
5. Просеять в масляно - яичную смесь муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать.
6. Добавить корицу, изюм, орехи. Вымесить довольно густое тесто.
7. Форму застелить бумагой для выпечки, промазать маслом, уложить в нее тесто.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
9. Готовый кекс полностью остудить, украсить сахарной пудрой, цукатами и разными орехами ( поскольку орехи и цукаты соскальзывали с сахарной пудры, прилепила)))растопленным шоколадом)
10. Угощайтесь.

 

Очень понравился состав стамбульского кекса, все отлично должно сочетаться!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)