Одной из самых распространенных и вкуснейших из рыб является красный морской окунь. Кроме того, что эта рыба отличается нежным и нежирным мясом, она ещё обладает богатым составом микроэлементов и витаминов. Из морского окуня можно готовить разнообразные блюда, а можно просто пожарить свежего окуня с луком на сковороде, это очень вкусно и аппетитно. Кстати, рыбный запах донимает не особо и быстро выветривается.Простой рецепт морского окуня жареного русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЛимон 0.25 шт.Лук репчатый 0.5 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мука пшеничная 1 ст. л.Окунь морской 700 гПанировочные сухари 2 ст. л.Соль 2 щепоткаСпеции для рыбы 5 гПошаговое приготовлениеДля жарки взять морского окуня, лук, лимон, масло, панировочные сухари, соль, пряности.Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, отрезать плавники.Уложить в миску.Натереть солью и пряностями для жарки рыбы.Запанировать в смеси муки и сухарей.Разогреть масло и обжарить на среднем огне до румяной корочки с одной стороны.А потом перевернуть на другую и засыпать нарезанным полукольцами луком. Прикрыть не полностью крышкой - если куски нарезаны, как у меня - поперёк, чтобы рыба прожарилась полностью.Когда лук и рыба поджарятся до румяной корочки, а мякоть приобретет чисто белый цвет - рыба готова. Подавать сразу с острым соусом или зеленью и салатом.
