Простой рецепт жареного перца в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одну порциюПерец сладкий — 4-5 штСахар — 2 ч. л.Соль — 1 ч. л.Уксус 9% — 1 ч. л.Чеснок — 1 зубокОстрый перец — по вкусуЛавровый лист — 1 штПерец черный — 5-8 горошинРастительное масло для жарки ~100 млПошаговое приготовлениеОчень вкусно снять с них кожицу, почистить от семян и добавить в салатик. Но мы в основном кушаем просто так. В литровую банку влезло пять средних перца, но если крупных, то только влезет 3 штуки.Перец помыть, обсушить и наколоть вилкой в 3-4 местах.Подготовить стерильную баночку 1 литр. Положить в нее лавровый лист и перец, порезать чеснок и острый перец. Затем добавить соль, сахар и уксус.В сковороде или казанке разогреть масло. В тоже время поставьте чайник с водой кипятится.Обжаривайте перец со всех сторон на среднем огне. Сразу складывайте в банку.Как только банка будет наполнена перцем, заливаем кипятком из чайника и сразу закатываем. Переворачиваем вверх дном до остывания.Этим рецептом со мной поделилась моя соседка. Когда я впервые увидела у них на столе, зимой целые перчики, была приятно удивлена и тут-же попросила поделится секретом. Оказалось все невероятно легко и просто, а стоят перцы прекрасно в любом месте. Очень вкусно снять с них кожицу, почистить от семян и добавить в салатик. Но мы в основном кушаем просто так. В литровую банку влезло пять средних перца, но если крупных, то только влезет 3 штуки. Острый перец добавляйте по вкусу, ведь есть любители поострее. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю жареный перец в маринаде Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, n_arina
