Птичье молоко /мастика/

Непростой рецепт птичьего молока /мастика/ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• Нам понадобится:для бисквита - 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки для прослойки - 10 яиц
• 300 грамм сливочного масла
• 50 грамм желатина
• 2 пакетика ванильного сахара
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сахарной пудры
• 1/1, стакана молока для мастики - 400 грамм маршмеллоу белого цвета
• 200 грамм маршмеллоу розового цвета
• 100 грамм маршмеллоу салатового цвета, около килограмма сахарной пудры
• 8 столовых ложек лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобится:для бисквита - 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки;
2. для прослойки - 10 яиц, 300 грамм сливочного масла, 50 грамм желатина, 2 пакетика ванильного сахара, 1 стакан сахара, 1 стакан сахарной пудры, 1/1, стакана молока;
3. для мастики - 400 грамм маршмеллоу белого цвета, 200 грамм маршмеллоу розового цвета, 100 грамм маршмеллоу салатового цвета, около килограмма сахарной пудры, 8 столовых ложек лимонного сока
4. Желатин замачиваем в 150 граммах воды. 2. Бисквитные коржи. Нам понадобится 2 бисквитных коржа. Для каждого взбиваем 2 яйца с 1/1, стакана сахара и муки.
5. Выпекаем 6-7 минут, температура 180 градусов
6. Прослойка. Желтки взбиваем с 1 стаканом сахара
7. добавляем молоко и ванильный сахар
8. и на паровой бане доводим до кипения.
9. Когда масса остынет добавляем сливочное масло. Взбиваем полученную массу.
10. Также на паровой бане распускаем желатин.
11. Белки взбиваем с сахарной пудрой,
12. добавляем к белкам желатин. Все тщательно взбиваем
13. Объединяем белки и желтки. Взбиваем миксером полученную массу
14. На дно разъемной формы помещаем бисквитный корж.
15. На корж выливаем полученную массу.
16. Ставим в холодильник на 15 минут. И уже после этого накрываем вторым бисквитным коржом. Оставляем в холодильнике до застывания желатина
17. Торт будем покрывать мастикой. Для того чтобы мастика легла ровно покрываем торт кремом. В данном случае использовался сливочный крем
18. Мастика. Замешиваем мастику. В данном случае не используем красители, берем маршмеллоу белого, розового и салатового цвета. Раскатываем мастику. Переносим на торт,
19. обрезаем лишнее,
20. выравниваем, загибаем под торт. Создаем основание торта.
21. Лепим подобие рога изобилия Полученную красоту водружаем на торт.
22. Заполняем рог мелкими розочками и листиками вылепленными из розовой и салатовой мастики
23. Вуаля!

 

готовила птичье молоко /мастика/ много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали птичье молоко /мастика/. Спасибо за рецепт!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить птичье молоко /мастика/

 

Надо попробовать приготовить птичье молоко /мастика/

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик птичьего молока /мастика/ в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя