Салат из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха

Непростой рецепт салата из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Фундук 85 г
• Грейпфруты 1 штука
• Сметана 115 г
• Свежевыжатый лимонный сок ¼ стакана
• Лук - шалот 1 столовая ложка
• Сумах 1 чайная ложка
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Смесь салатных листьев 800 г
• Кольраби 2 штуки
• Свежая мята 20 г
• Петрушка 20 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180˚C. Обжарьте фундук на противне с бортиками в течение 10—12 минут, один раз перемешав, пока он не приобретет темно - золотистый оттенок. Дайте остыть, раздавите плоской стороной лезвия ножа.
2. Очистите грейпфрут от кожуры, кожуру выбросьте. Разрежьте вдоль мембран, чтобы вырезать мякоть долек. Мембраны выбросьте.
3. Взбейте сметану, сок лимона, шалот и 1 ч. л. сумаха в большой миске; приправьте солью и перцем. Добавьте листовой салат, перемешайте, приправьте солью и перцем. Воткните ломтики кольраби и грейпфрута между листьями салата. Украсьте зеленью, фундуком и сумахом.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха. Спасибо за рецепт!

 

уверена маме понравится
все любители салата из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха оценили!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат из разных сортов листового салата с кольраби и соусом из сумаха!!!!