Паста с вялеными помидорами

Паста с вялеными помидорами - блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное - вот такое это блюдо.

Рецепт пасты с вялеными помидорами привезен мной из Италии. Мне было в диковинку, что в Италии трапеза практически всегда начинается не с супа, а с пасты (вернее, с закуски, после которой уже подают пасту) - она у них считается первым блюдом, потому ее чаще всего готовят без мяса или рыбы. А уже только после пасты на стол ставят основное блюдо. Так вот, в одном из ресторанов на первое нам принесли пасту с вялеными помидорами - лично мне очень понравилось. Вкусное и аппетитное блюдо, которое очень легко приготовить из всего нескольких ингредиентов. Мне паста с вялеными помидорами зачастую служит диетическим обедом или ужином - когда мужа кормить не надо, крутиться у плиты мне лень, потому обхожусь вот такой простенькой пастой. Думаю, и вам рецепт пасты с вялеными помидорами понравится - простота приготовления и изумительный вкус не могут не подкупать

Количество порций: 2

Простой рецепт пасты с вялеными помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Макаронные изделия — 100 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчика
• Руккола — 50 Грамм
• Вяленые помидоры — 50 Грамм
• Сыр плавленый — 50 Грамм
• Пармезан — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Сперва ставим вариться макароны (рекомендую тальятелле) и варим на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Подготовим ингредиенты. Измельченный чеснок обжарим слегка обжарим на оливковом масле вместе с вялеными помидорами (буквально 1-2 минуты, до приятного аромата), рукколу хорошенько промоем, пармезан натрем на терке.
3. Когда макароны сварятся почти до полной готовности, сливаем с них воду. Немного воды, буквально пару столовых ложек, оставляем в кастрюле. Ставим кастрюльку с макаронами на самый медленный огонь, добавляем в нее рукколу и плавленый сыр.
4. Туда же добавляем обжаренный чеснок с вялеными помидорами. Перемешиваем и прогреваем на медленном огне до тех пор, пока жидкость не выпарится.
5. Подаем, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пасты с вялеными помидорами

 

@kharkina86, аппетитно - чудо!

 

Мой самый любимый рецепт пасты с вялеными помидорами!!!
Я тоже так готовлю!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Обязательно приготовлю!
kharkina86, спасибо!