Кекс с изюмом и орехами

Простой рецепт кекса с изюмом и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Грецкие орехи 1 стак. (200 мл)
• Изюм 1 стак. (200 мл)
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Соду высыпать в сметану, размешать и дать постоять.
2. Орехи слегка обжарить на сковороде и помять скалкой. Изюм промыть. (если изюм сухой обдать кипятком, и дать полежать в целлофановом пакете пока не распарится).
3. Смешать орехи, изюм, сахар и яйца, добавить сметану с гашеной содой и добавить муки. размешать.
4. Форму смазать маслом и выложить тесто.
5. Поставить в духовку на 30-40 минут выпекать при 180* -200*. Когда остынет посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. (У меня сливово - апельсиновое вареньем. )

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Именно кекс с изюмом и орехами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.