Простой рецепт свинины под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвинная вырезка - 1 кг.Свежие грибы - 300 г.Луковица - 2-3 шт.Майонез - 200 г.Помидор свеж. - 2-3 шт.Сыр тертый - 200 гр.ЗеленьСольСпецииПошаговое приготовлениеМясо разрезать на порционные кусочки (примерно 10 на 10 см.толшиной 0, 5-1 см.), отбить, замариновать с солью и специями(неплохо подходит хмели сунели, а вообще кому что нравится).Пока мясо маринуется крупно нарезать грибы, а лук порезать кольцами.Мясо выложить на противень плотно кусочек к кусочку, сверху выложить грибы, сверху лук, верхний слой помазать майонезом.Плотно закрыть фальгой, так чтобы сок не вытекал во время готовки.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.В это время нарезать помидоры кольцами и натереть сыр.Через 50 минут достать мясо, поднять фальгу и выложить сверху помидоры и тертый сыр, посыпать зеленью.Закрыть фальгой и поставить в духовку еще на 25-30 минут.Готовое блюдо можно украсить зеленью.Получается очень красиво и вкусно, мясо очень мягкое. Можно подавать и как самостоятельное блюдо и с гарниром. Хорошо подходит и к вину и к водочке.
