Непростой рецепт итальянских щей с белой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на десять порцийБелая фасоль - 1-1,5 стакана (замочить заранее)Капуста - полкочанаЛук - 1 луковицаЧеснок - 2 зубчикаСало - 100 г (мороженое сало натерла на терке). Можно взять подчеревину и обжарить ее маленькими кусочками.Масло оливковое - 2 ст. ложкиСольПерец черный молотыйСухарики из белого хлебаЗелень петрушки и укропаБульон - 1,5 л овощного или легкого мясного бульонаСыр - 50 г тертого сыра (по желанию)Пошаговое приготовлениеКак приготовить итальянские щи с фасолью: Замоченную фасоль вкинуть в бульон и варить до готовности. 1/1, часть фасоли вынуть из бульона и отложить. Из остальной фасоли с помощью миксера сделать пюре.Пока варится фасоль, займемся овощами. Лук и чеснок мелко порубить и вместе с салом и маслом обжарить до прозрачности. Добавить капусту, порезанную квадратами и жарить ее, помешивая, 10-15 минут. Посолить и поперчить.Пюре из фасоли добавить к капусте и пожарить все вместе еще 3 минуты. Выложить все в бульон и поварить 15 минут. Добавить отложенную фасоль. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать щи с фасолью зеленью.Сухарики положить в тарелки с супом. Можно посыпать щи с фасолью тертым сыром. Приятного аппетита!
@Саша_Р, рецепт итальянских щей с белой фасолью ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об итальянских щах с белой фасолью зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
