Непростой рецепт салата из морской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийИнгредиенты100 гр. сухой морской капусты1 средняя морковка1-2 луковицы200-300 гр. св. мороженных кальмаров5-6 зубчиков чеснокасоль по вкусу1 ч. л. черного перца1 ч. л. красного острого перца2 ст. л. соевого соуса2 ст. л. сахара2 ст. л. уксуса ( 25%)1 ч. л. молотого кориандра80-100 гр. растительного маслаПошаговое приготовлениеСпособ приготовленияМорскую капусту заливаем крутым кипятком и оставляем на 6-7 часов, потом очень тщательно промываем от песка и режем длиной 2-3 смМорковь натираем на терке для корейской морковкиКальмары размораживаем, режем соломкой, опускаем в холодную воду и нагреваем до появления первых пузырьков ( 80-85 град ), снимаем с огня, солим и оставляем остывать, потом промываемМорковь, капусту, кальмары смешиваем, добавляем все специи (кр. чеснока) и уксус, хорошо перемешаем, помнем и оставим до следующего дняЛук режем полукольцами и обжариваем в разогретом масле до золотистого цветаКипящее масло с луком вливаем в салат и перемешиваемЧеснок подавить чеснокодавкой и добавить в салатУбираем салат в прохладное место на суткиПри желании в салат можно добавить яйца, соленые огурцы и заправить майонезомПриятного аппетита!
