Очень простой рецепт овощей на гриле к шашлыку 2 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийКоличество по желанию и по количеству человекбаклажаныкабачкишампиньоны+черри(равное количествоДля соуса:майонез, грецкие орехи, чеснок, помидор, укроп.Пошаговое приготовлениеШампиньоны помыть и обсушить, вынуть ножку, уложить в шляпку черри(как на фото). Перед этим я в шляпку добавила приправку: Белые грибы и травы, она с солью. Можно посолить и приправить по вышему вкусу. Шляпки сверху тоже немного посолить.Кабачки нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить минут на 10-15.Затем нанизать на шампур.У баклажана отрезать хвостик, нанизать на шампур целиком.Жарим над углями в мангале.Когда баклажан начинает прокручиваться на шампуре - готов.Соус: в майонез добавить измельченные грецкие орехи, измельченный(или выдавленный через пресс) чеснок, помидор (порезанный мелко соломкой), узмельченный укроп, все перемешать. Соус особенно хорош к баклажанам.Так же на шампурах конечно можно поджарить разные овощи))).Приятного аппетита!Идею шампиньонов взяла у mari2020, прочитала в комментариях советы bratyury и добавила немного отсебятины Эти овощи я подавала с шашлыком из печени. Спасибо мари и брату Юрию, шампиньоны, на костре попробовала приготовить первый раз, очень вкусно, даже не ожидала
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - p_vika ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
