Рецепт приготовления обжаренного на гриле говяжьего стейка в маринаде из бальзамического уксуса, сахара, чеснока и розмарина.Количество порций: 4Простой рецепт стейка на гриле в маринаде английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциибальзамического уксуса — 1/1, Чашкисветло - коричневого сахара — 2 Ст. ложкизубчика чеснока — 2 Штукиизмельченного сушеного розмарина — 1 Чайная ложкасоль и молотый перец — - По вкусуговяжьего стейка — 650 Грамм (разрезанного на 4 равные части)Пошаговое приготовлениеВ закрывающемся пластиковом пакете или неглубокой посуде объединить уксус, сахар, чеснок, розмарин, 1 чайную ложку крупной соли и 1/1, чайной ложки перца. Наколоть стейк на вилки и погрузить в маринад. Мариновать при комнатной температуре в течение 15 минут или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 дня.Нагреть гриль до высокой температуры, слегка смазать решетку маслом. Убрать мясо из маринада, позволяя стечь лишней жидкости. Обжаривать стейк на гриле от 2 до 4 минут с каждой стороны. Выложить говядину на блюдо, накрыть свободно алюминиевой фольгой и дать постоять 5 минут перед подачей.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка на гриле в маринаде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
