апельсиновые маффины

Простой рецепт апельсиновых маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 18 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемнадцать порций

• 250 гр просеянной муки
• 100 гр сахара
• 2 ч. л разрыхлители
• 1 ч. л. корицы (можно другие специи использовать - молотый имбирь и гвоздика, думаю подойдут)
• 1/1, ч. л. соды
• 1 ст. л апельсиновой цедры
• 2/2, ст апельсинового сока (это около 160 мл, у меня был свежевыжатый)
• 115 гр растопленного сливочного масла
• 2 яйца

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180 С.
2. С апельсина снять цедру столько, чтобы получилась столовая ложка. И из этих же апельсинов я сделала сок для маффинов. Думаю, что обычным соком из пакета можно заменить, но будет уже не то.
3. Стандартно для приготовления маффинов - в отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: мука. сахар, специи и апельсиновая цедра. Тщательно перемешиваем.
4. В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное масло взбиваем с двумя яйцами, затем добавляем апельсиновый сок.
5. Дальше жидкие ингредиенты переливаем в миску к сухим и быстренько и не очень долго перемешиваем.
6. Формочки смазываем маслом, или кладем в нее бумажные формочки, как у меня. Тесто выкладываем на 2/2, и ставим в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.

 

сегодня первый раз готовила апельсиновых маффинов.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

отличная тема уже в закладке.