Очень простой рецепт соленых Разноцветных Ванюшек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийДля зеленых «Ванюшек»:сыр «Маскарпоне» и «Горгонзола», виноград белый не очень сладкий и не крупный, фисташки соленые.Для белых «Ванюшек»:Оливки черные без косточек, сыр «Филадельфия» и «Маскарпоне», сыр «Пармезан» для обкатки.Для черных «Ванюшек»:Оливки черные без косточек, баночка тунца в масле, сыр «Филадельфия».Для розовых «Ванюшек»:Креветки в баночке, крабовые палочки, сыр «Филадельфия», петрушка.Пошаговое приготовлениеЗеленые «Ванюшки»: Смешать вилкой оба сыра в однородную массу (на 2 части маскарпоне брать 1 часть горгонзолы). Фисташки порубить ножом на крупу. Брать чайной ложечкой сырную массу и вкладывать в серединку виноградину. Закатать в шарик величиной с грецкий орех. Обкатать в фисташках. Поставить в холодильник. Вкус переходит от соленого орехового до пикантного сырного и заканчивается вкусом винограда.Белые «Ванюшки»: Отцеживаем оливки (маслины). «Филадельфию» смешать с «Маскарпоне» до однородной массы (на 2 части «Филадельфии» брать 1 часть «Маскарпоне»). Чайной ложечкой набирать сыр, вкладывать в серединку оливку и формировать шарик. Обкатать в тертом «Пармезане».Черные «Ванюшки»: Нарубить ножом оливки. Слить масло из тунца и рыбу размять вилкой мелко, вымешать с «Филадельфиеий». Можно добавить рубленной петрушки. Скатать шарики и обкатать в рубленных оливках.Розовые «Ванюшки»: Порубить ножом мелко креветки (жидкость слить) и крабовые палочки, добавить рубленной петрушки. Вымешать с сыром в однородную массу. Скатать шарики и обкатать их в рубленных мелко крабовых палочках.Сыр «Маскарпоне» можно заменить на сливочный сыр для бутербродов, «Горгонзолу» - на сыр с голубой плесенью, «Пармезан» - на любой твердый сыр типа «Голландского» или «Гауда».Все шарики выкладываем на тарелку или в гофрированные бумажки для конфет и ставим в холодильник до момента подачи на стол. Приятного фейерверка вкусов!
@Гостинцева А, спасибо за новый вариант соленых разноцветных ванюшек. Нужно будет обязательно попробовать