Непростой рецепт булочек Кокосовых цветочки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциитесто:200 мл молока3 яйца2-3 ст. л. сахара2 щепотки соли150 г сливочного масла или маргарина10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)700-800 г мукиначинка:200 гр кокосовой стружки100 гр сахара1 яйцоПошаговое приготовлениеХод работы:Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 3 ст. л. сахара, соль.Добавить 150 г муки, перемешать.Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).В опару добавить яйца, перемешать.Добавить размягченное масло, перемешать.Добавить остальную муку, хорошо замесить тесто.Поставить тесто в теплое место, накрыть полотенцем.Тесто должно хорошо подняться(на это уходит 40-50 минут)Готовим начинку:Кокосовую стружку смешиваем с сахаром.Добавляем яйцо, все хорошо перемешиваем.Формировать булочки:1. Тесто разделить на равные кусочки (по 100г) дать полежать 15 минут. Раскотать кусочек теста в середину ложим по 1ч. л. кокосовой начинки. Собераем краюшки теста в пучок. Ложим шов вниз и надрезаем листочки и их розварачиваем. Дать им немного подняться (15-20мин) Смазать яйцом, ставим в духовку на 150 градусов.
