Гамбургеры с адыгейским сыром

Дни до начала лета можно пересчитать на пальцах, а это значит, что сейчас нужно больше следить за своим рационом.

Но учебу и работу ещё никто не отменял. Следовательно, кушать вне дома приходится частенько. Чтобы не соблазняться на быстрые углеводы, хочу предложить вам рецепт несложных гамбургеров. Тесто состоит из творога, зелени и цельнозерновой муки, без дрожжей! В качестве начинки я использовала адыгейский сыр, зелёный салат, огурцы и куриную грудку.

Эти гамбургеры станут отличным полезным перекусом. Давайте готовиться к отдыху и готовить полезную пищу!

Сложный рецепт гамбургеров с адыгейским сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пикник, перекус

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Для булочек
• Кунжут чёрный 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin 1.5 ст. л.
• Мёд 1 ч. л.
• Мука пшеничная цельнозерновая 150 г
• Петрушка свежая 1 пучок
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль морская 0.5 ч. л.
• Творог 200 г
• Укроп свежий 1 пучок
• Чеснок 1 зубчик
• Яйца куриные 2 шт.
• Начинка
• Куриное филе 50 г
• Огурцы 1 шт.
• Салат зелёный 6 лист
• Сыр адыгейский 50 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления булочек нам понадобится: цельнозерновая мука, творог, оливковое масло, зелень, яйцо, чеснок, разрыхлитель, соль, мёд, желток и кунжут.
2. Измельчим чеснок и добавим в масло.
3. Мелко нарежем зелень.
4. В глубокой миске хорошенько перемешаем миксером творог, яйцо, соль, масло и мёд.
5. Добавим зелень и перемешаем ложкой.
6. Просеем муку с разрыхлителем в отдельную посудину.
7. Теперь просеем смесь муки и разрыхлителя в творожную основу.
8. Замесим тесто и скатаем в шар. Оставим 15 минут. Разогреваем духовку до 180 °C.
9. Противень смазываем растительным маслом.
10. Формируем из теста шарики весом приблизительно по 80 г и придаём им форму «котлет».
11. Выкладываем наши булочки на противень и делаем надрезы ножом в виде снежинок.
12. Смазываем яичным желтком.
13. Интенсивно посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут.
14. Получаются вот такие загорелые и ароматные булочки.
15. Начиним гамбургеры. Нам понадобится: адыгейский сыр, огурец, предварительно отвараренное куриное филе и зелёный салат.
16. Разрезаем булку напополам.
17. Кладём лист салата на одну половинку.
18. Выкладываем ломтик сыра.
19. Нарезаем огурцы кружочками и кладём сверху.
20. Завершаем начинку ломтиками куриного филе и накрываем второй половинкой.
21. Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

спасибочки за вкусняшку

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала гамбургеры с адыгейским сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

готовила гамбургеры с адыгейским сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта