Картофельная запеканка с грибами

Непростой рецепт картофельной запеканки с грибами белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• картофель - 1 кг
• грибы свежие или замороженные - 1 кг
• молоко - 400 г
• сливки - 100 г
• сыр - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• лук репчатый - 2 головки
• масло растительное - 2 ст. ложки
• масло сливочное - 2 ст. ложки
• соль
• перец молотый
• зелень рубленая

Пошаговое приготовление

1. Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле при помешивании 10–15 минут, посолите и поперчите.
2. Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый сыр, соль, перец и перемешайте.
4. Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы, залейте яично - молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220 °С.
5. Оформите мелко рубленной зеленью.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Obhyzvk ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

@Obhyzvk, спасибо за рецепт картофельной запеканки с грибами! Обязательно приготовлю

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.