Простой рецепт салата Баклажан под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порций1) 1 баклажан2) 2-3 помидора3) 1 кабачек4) 2 луковицы5) 5-6 черных маслин без косточек6) 6-7 столовых ложек подсолнечного или любого другого масла7) 1-2 столовых ложки оливкового маслаПошаговое приготовление1)Режем овощи:баклажан - вдоль на 4 части, а затем нарезаем дольками по 0, 5 см.помидоры и кабачек - тоненькими долькамимаслины - вдоль на 4 частилук - на 4 части и крупными дольками2)Розореваем сковородку, наливаем масло и жарим баклажаны с луком (пока лук и баклажаны станут мягкими), солим, перчим по - вкусу.3)Снимаем с огня и выкладываем в глубокую форму.4)Сверху выкладываем поочередно слоями кабачек и помидор(слой помидор, слой кабачков).5)Сверху украшаем все дольками маслин.6)Солим, перчим и поливам оливковым маслом.Тушить в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.Подавать как холодным, так и горячим.Замечание: после выпечки слить немного скопившегося масла, т. к. после жарки баклажан оттдает впитавшее масло.На самом деле салат очень прост в приготовлени и у вас будет свободное время для приготовления других блюд, пока салат томится в духовке.
