Сложный рецепт салата Цезарь - рецепта от шеф-повара итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одну порциюРецепт салата Цезарь:Салатный лист, салат рукола (можно добавлять и другие виды салата) – 50 г.Огурец свежий – 40 г.Помидор свежий – 40 г.Куриная грудка свежая – 70 г.Приправа к курице — 0,5 ч. лМайонез или соевый соус для маринада – 50 г.Соус для салата:Шпроты в масле – 1 банка (150-200 г)Брюшко лосося копченое – 100 г.Яйца (желтки) – 2 штуки.Масло подсолнечное – 350 г.Майонез – 250 г.Чеснок – 9 г.Сок лимона – 12 г.Горчица зерновая – 70 гПошаговое приготовлениеОднажды мне удалось попробовать очень вкусный салат, который пленил мое сердце навсегда. С того момента, как я его попробовала я все никак не могла успокоится и хотела получить рецепт этого, на первый взгляд, обычного блюда.По составу то обычный салат с курицей, но изюминкой был соус для салата.Этот рецепт салата я долго выпрашивала у шеф - повара, но он не хотел делится, не смотря на то, что мы дружили много лет. И после длительных уговоров он сдался, и я получила заветный рецепт салата Цезарь.Куриную грудку нарезаем пластинками, толщиной, где то 1, 5 – 2 см., добавляем приправу к курице, майонез или соевый соус, перемешиваем тщательно и оставляем мариноваться. Теперь готовим вкусный салат Цезарь с курицей. Выкладываем на средину тарелки вымытый салатный лист, по краям ложем нарезанный помидор и огурец... Салат Цезарь - рецепт от шеф-повара
