Оригинальные булочки«ГУСЕНИЧКИ»(мой вариант)

Непростой рецепт оригинальных булочек«ГУСЕНИЧКИ»(мой вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• ДЛЯ ТЕСТА:
• молоко - 200 мл.
• сахар - 2 ст. л.
• дрожжи сухие 1 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• масло растительное - 1 ч. л.
• мука - 250 г.
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• сосиски - 10 шт.
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 1 ст. л.
• сыр, кетчуп, укроп

Пошаговое приготовление

1. В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки.
2. Поставить на 20 минут в теплое место.
3. Муку просеять, добавить соль, остальное молоко, сахар, опару.
4. Замесить тесто.
5. Добавить масло и хорошо вымесить тесто(оно должно быть эластичным, не липким).
6. Поставить в теплое место на 40 минут(оно должно подойти не менее чем в 2 раза).
7. Тесто разделить на шарики (у меня получилось 10 шариков).
8. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить на нее очищенную сосиску.
9. Завернуть сосиску в тесто и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
10. Разрезать поперек на 6 или 8 частей(но не до конца, чтобы осталась полоска теста, на которой будут держаться «лепестки» с сосиской).
11. Нижний кусочек повернуть налево с одновременным разворотом, следующий - направо.
12. Следующие действия повторяются в шахматном порядке.
13. Выложить булочки на противень и в теплое место на 15 минут.
14. Смазать верх яйцом смешанным с молоком.
15. Верх смазать кетчупом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
16. Выпекаем в духовке -20 минут при 200°С до золотистого цвета.
17. Приятного аппетита!!!

 

И как у тебя все получается???

 

@t_anka, спасибо за новый вариант оригинальных булочек«гусенички»(мой вариант).
Нужно будет обязательно попробовать

 

я слабо разбираюсь в оригинальных булочках«гусенички»(мой вариант), но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Когда в первый раз попробовала оригинальные булочки«гусенички»(мой вариант), мне не понравилось.