Несложный рецепт пасты с базиликом и кабачками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 398 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 398 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийПаста феттучини 300 гЦукини 3 штукиПомидоры 4 штукиСметана 2,5 столовые ложкиСыр брынза ¾ стаканаЗеленый базилик 1 стаканТертый сыр пармезан 2 столовые ложкиКедровые орехи 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиВода 25 млОливковое масло 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеОтварить пасту в подсоленной воде.Кабачки нарезать полукружьями, обжарить на оливковом масле, накрыть крышкой и готовить до мягкости. Добавить нарезанные помидоры и тушить 2 минуты.Приготовить соус: взбить в блендере базилик, 2 столовые ложки масла, сыр, орешки и воду.Положить соус и соль в смесь кабачков и помидоров. Нагреть до кипения.Взбить сметану с брынзой в блендере.Разложить по тарелкам пасту и овощи, украсить ложкой брынзы со сметаной и базиликом.
