Такую булочку всегда хочется съесть со стаканчиком свежего прохладного молока.Простой рецепт булочек с корицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийДрожжи сухие 1,5 ч. л.Яйцо куриное 2 шт.Молоко 200 млСахар 100 гВанилин 1/1, ч. л.Масло сливочное 70 гСоль 1 щепоткаМука 3 ст. л.Корица по вкусeПошаговое приготовлениеРазогрейте молоко до 40 градусов. Растворите в нем дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.Растопите половину масла. Добавьте яйца и взбейте.Добавьте 3 ст. л. сахара, ванилин, соль и все хорошо перемешайте.Добавьте полученную смесь в тесто и перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место еще на 1 час.Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто прямоугольной формы. Смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.Сверните тесто в рулет (сильно не стягивайте) и нарежьте наискосок.Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Нарезанное тесто положите на противень на расстоянии друг от друга. Оставьте подходить их на 20 минут.Смажьте булочки кисточкой взбитым желтком.Нагрейте духовку до 200 градусов. Поместите противень в духовку и выпекайте до появления золотистой корочки.
