Голубцы мясные

Уверена, что рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Буду рада, если расскажите, как их делаете вы, т.к. собираю интересные рецепты.Возможно у кого-то нет возможности сейчас готовить или фотографировать процесс, а может и то и другое, я предлагаю делиться рецептами, а я выберу интересные и приготовлю их, затем выложу здесь.Сегодня представляю традиционный рецепт, может кому пригодится!Должна сказать, что получились они ооочень вкусными и моя небольшая семья съела их ооочень быстро

Непростой рецепт голубцов мясных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 344 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество калории: 344 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Фаршированные овощи, Мясо

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста белокочанная 2000 г
• Рис краснодарский 60 г
• Говяжий фарш 300 г
• Свиной фарш 400 г
• Куриный фарш 300 г
• Морковь 400 г
• Лук репчатый (100 г) 2 шт.
• Помидоры красные 200 г
• Растительное масло 40 мл
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Сметана 200 г

Пошаговое приготовление

1. Отделить листья от кочана и отварить их в подсоленной воде 2-3 мин.
2. Отварить рис до полуготовности и смешать с фаршем (все виды фарша смешать).
3. Сделать пассеровку: 2 моркови, 1 помидор. Добавить в фарш с рисом и все хорошенько перемешать.
4. Фарш поперчить и посолить по вкусу.
5. Взять листья капусты и завернуть в них приготовленную смесь, примерно 2-3 ст. л. на один лист. Сложить в форму.
6. Пассеровать оставшуюся морковь, лук, помидор, смешать со сметаной и вылить сверху голубцов.
7. Поставить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
8. Подаются со сметаной и зеленью.

 

Рецепт голубцов мясных понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Здравствуйте shishlova98!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - shishlova98 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант голубцов мясных

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Отличный рецепт
Обожаю голубцы мясные

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о голубцах мясных зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!