Очень простой рецепт соленой рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийЛюбая рыба, селедка или скумбрия, красная рыба. Я беру обычно горбушу. Форель, конечно вкуснее будет.Рассол: на 1 л воды - 1 стакан обычной соли крупного помола, лаврушка - 2-3 шт., 4-5 шт. гвоздики, по 3-4 шт. душистого и черного горошком перцев, вскипятить и остудить. На одну среднюю горбушу нужно половину данного рассола.Лук - 1 или2 шт. на вкус.Растительное масло.Пошаговое приготовлениеГорбушу разморозить наполовину, отрезать голову и хвост, почистить и помыть, нарезать кусочки 1,5 см.Уложить кусочки в емкость и залить холодным готовым рассолом.Да, я всегда эту процедуру делаю вечером перед сном. Итак, заливаю на ночь, чтобы утром встать, слить рассол с рыбы. Затем: лук - полукольцами, и наши слабосоленые кусочки укладываем слоями вперемежку с луком, последний слой будет лук. А сверху поливаем все маслом, я беру масла грамм 100. Немного пропитается, и можно есть!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
