Немецкий картофельный салат

Национальная кухня:
  1. Кира_Ш

    Кира_Ш Шахурина Кира

    Картофельный салат в Германии - это особый разговор. Он всегда и везде - от повседневной жизни до праздничного стола. Это вариант праздничного салата, который желательно подать к копченой или запеченной утиной грудке. Вариантов картофельного салата множество, но есть определенные ингредиенты, которые и составляют классический салат - картофель, лук, уксус, бульон, специи, растительное масло. Салат можно варьировать с жаренными лисичками, тыквой, рукколой, томатами, редиской, оливками, беконом, сосисками, огурцами, и каждый раз отменный вкус.

    Простой рецепт немецкого картофельного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 173 килокалорий.


    Немецкий картофельный салат
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 27
    • Количество калории: 173 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед, На Новый год, К пиву
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на пять порций

    • картофель маленького размера — 200 г
    • листья салата микс, листья свежего шпината — 100
    • бульон — 50 мл
    • соль, перец, сахар
    • оливковое масло — 2-3 ст. л.
    • маленькая красная луковица — 1 шт
    • маленькое яблоко — 1 шт
    • грецкие орехи — 1 ст. л.
    • яблочный уксус — 2 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить картофель, очистить и теплым нарезать кружками.
    2. В горячий бульон налить уксус, положить соль, сахар и перец по вкусу, хорошо взболтать. Постепенно, аккуратно помешивая, залить картофель и оставить на 10 минут на столе. Добавить лук и влить масло, аккуратно перемешать. Как вариант - можно пару ломтиков картофеля растереть в пюре и добавить к бульону,
    3. порезать дольками яблоко (семена удалить), желательно, чтобы яблоко было зеленое.
    4. Выложить на тарелку листья салата, яблоко, сверху картофель и посыпать орехом (я яблоки просто воткнула между картофеля).
    5. Простой, но с богатый вкусом салат


     
    xyvaoe, Ekuoiaoiu, Д_Бобилюк и ещё 1-му нравится это.
  2. Мила_К

    Мила_К Колмакова Мила

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  3. ponchik96

    ponchik96 Ксюша

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  4. Aojcdyo

    Aojcdyo Нюта Л

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  5. Жегалина Т

    Жегалина Т Жегалина

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  6. Uaaocqdv

    Uaaocqdv Жигунова Танечка

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Mkgzreqo, rubanenko86 и Алла_А нравится это.
  7. Oypseeerg

    Oypseeerg Люба Х

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Gsiequuo, Xyuuupeo и Npyiytifl нравится это.
  8. Jdebuco

    Jdebuco Самуйлова Юля

    Обязательно приготовлю!
    Кира_Ш, спасибо!
     
    zagnitkovskaya82 нравится это.
  9. balandovtseva82

    balandovtseva82 Баландовцева Женя

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Gaepujgq, eowoikto и a_zhenya нравится это.
  10. k_anyuta

    k_anyuta Кнопа Анюта

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали немецкий картофельный салат. Спасибо за рецепт!
     
    iladii78 нравится это.
  11. zvyozdochka98

    zvyozdochka98 Звёздочка

    выглядит очень аппетитно
     
    motchenko89 нравится это.