Простой рецепт бифштекса (стейка из говядины) с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на семь порцийГовядина (стейки) — 600 г штЛимон — 1/1, штЯйца — 4 штЗеленьСольРастительное маслоПошаговое приготовлениеМясо нарезать на стейки (порционные куски), отбить, прикрыв пищевой пленкой (чтобы не летели брызги), залить лимонным соком, подсолить и посыпать зеленью. Оставить мариноваться на 20-30 мин. Лимонный сок, в котором маринуется мясо, смягчает говядину, помогая ей стать сочной и еще более ароматной. Затем быстро обжарить в масле с обеих сторон (это займет 5–6 минут), затем, столь же стремительно поджарить яйца, в сковороде, прикрытой крышкой, чтобы их верхняя часть слегка затвердела, а внутри осталась жидкой, только слегка загустев.Количество яиц равняется количеству стейков. Затем, выложить стейки на порционные тарелки, накрыть их яйцом и посыпать зеленью.Сверху блюдо выглядит как обычная яичница, а когда столовые приборы отвоевывают для вас первый кусочек, оно неожиданно радует ярким вкусом натурального мяса, смазанного густым соусом из растекшегося под ножом яичного желтка.Вот такое простое и вкусное блюдо с маленьким секретом. Для очень сильно голодных к говяжьим стейкам можно подать картофельное пюре.Хотя, бифштекс с яйцом – гармоничное и вполне самостоятельное блюдо, не нуждающееся в гарнире. Подавать блюдо горячим. Приятного Вам аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бифштекса (стейка из говядины) с яйцом. Вера_П, спасибо!!!
Очень аппетитно! Забрала рецептик бифштекса (стейка из говядины) с яйцом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
