Соленье из жареного острого стручкового перца

Простой рецепт соленья из жареного острого стручкового перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на шесть порций

• перец острый по вкусу
• масло растительное сколько уйдет
• морковь по вкусу
• чеснок по вкусу
• перец чёрный по вкусу
• Для маринада:
• уксус 1 л
• вода 250 мл
• сахар 500 г
• соль 100 г

Пошаговое приготовление

1. Зеленые и красные стручки острого перца промывают, срезают плодоножки на 1 см от основания.
2. Слегка обжаривают перец в растительном масле.
3. Остывшие перцы солят по вкусу, укладывают в банки и заливают маринадом.
4. Между перцами укладывают мелко нарезанную морковь, чеснок и черный перец.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Вкуснятина, обожаю соленье из жареного острого стручкового перца
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ПолинаБ

 

Очень довольна соленьем из жареного острого стручкового перца! Благодарю за рецепт.