Пицца с баклажанами (дуэль)

Сложный рецепт пиццы с баклажанами (дуэль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• 1 ст. муки
• 1 ст. кефира
• 2 яйца
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 ст. л. оливкового масла
• Начинка:
• баклажан - 1 шт
• помидоры - 3 шт
• лук - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• колбаса - 200 гр.
• сыр - 200 гр.
• зелень петрушки
• 2 ч. л. майонеза
• приправы (базилик, орегано, черный перец)
• 1 зубчик чеснока

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Яйца взбить. Влить к ним кефир. Добавить оливковое масло. Осторожно добавлять муку, смешанную с солью и содой, и вымешивать до исчезновения крупинок и комочков. Тесто должно получиться немного жидким. Выливаем его на противень. И поставить на пару минут в духовку (3-5 минут). Тем временем делаем нашу начинку.
3. Начинка:
4. Баклажаны нарезать тонкими кольцами (на самом деле можно и кубиками и полосочками, как вам больше нравиться), обжарить на растительном масле.
5. Лук порезать тоненькими четвертинками, пассеровать до прозрачного цвета.
6. Мелко нарезать колбасу (вместо колбасы можно также использовать любое вареное мясо, очень вкусно с индюшатиной)
7. Затем слегка обжарить нарезанный кубиками болгарский перец.
8. 2 помидора нарезать тонкими кольцами.
9. Оставшийся помидор натереть на терке, смешать с майонезом и приправами и выдавленным зубчиком чеснока. Это будет наш соус.
10. На слегка подсушенное тесто выкладываем нашу начинку: сначала аккуратно выкладываем наш соус, затем лук, колбасу, болгарский перец, помидоры и баклажаны. Посыпаем сыром и ставим в духовку минут на 20-25. Когда пицца будет готова, вынимаем ее из духовки и украшаем петрушкой.
11. Приятного аппетита!!!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - К_Смагина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пиццы с баклажанами (дуэль) ещё не пробовала

 

@К_Смагина, аппетитно - чудо!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!