Немецкое рождественское печенье - Спекуляциус (Spekulatius)

Национальная кухня:
  1. Iapercukd

    Iapercukd Урбанас Юля

    Спекуляциус - это печенье, типичная зимняя выпечка родом из Бельгии и Нидерландов. Печенье распространено также в Германии и Дании, где его традиционно пекут к Рождеству. Хрустящее, пряное, поэтому очень-очень ароматное и вкусное.

    Простой рецепт немецкого рождественского печенья - Спекуляциуса (Spekulatius) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 269 килокалорий.


    Немецкое рождественское печенье - Спекуляциус (Spekulatius)
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 46
    • Количество калории: 269 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Рождество
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • Мука пшеничная — 250 г
    • Масло сливочное — 110 г
    • Сахар (( или сахарная пудра) ) — 125 г
    • Яйцо — 1 шт
    • Смесь молотых пряностей (( корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика) ) — 7 г
    • Соль — щепотка
    • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    • Орехи — 50 г
    • Ванильный сахар — 1 пакет.

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить тесто: соединить все сухие ингредиенты,
    2. добавить взбитое яйцо и порезанное на кусочки холодное масло.
    3. Быстрыми движениями замесить тесто, скатать его в шар, замотать в пищевую плёнку и отправить на 30 минут в холодильник.
    4. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать формочками для печенья фигурки.
    5. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и можно отправлять в духовку,
    6. а можно ещё присыпать рубленными орехами ( но это по желанию)
    7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
    8. Печенье спекуляциус готово. Приятного аппетита!


     
    Iapercukd, 12 дек 2016
    #1
    СветланаБ, pokinchereda89, glibko95 и 2 другим нравится это.
  2. mariannam

    mariannam Маргулис Марианна

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик немецкого рождественского печенья - спекуляциуса (spekulatius).
    Iapercukd, спасибо!!!
     
    mariannam, 17 дек 2016
    #2
    К_Матиенко и oamno нравится это.
  3. Илкина Д

    Илкина Д Илкина

    Как вкусно! У меня муж любитель немецкого рождественского печенья - спекуляциуса (spekulatius).
     
    Илкина Д, 24 дек 2016
    #3
    Gopnuhjow нравится это.
  4. arishav

    arishav Высоцких Ариша

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    arishav, 25 дек 2016
    #4
    З_Репьёва, ЮляшаА, Naiefoo и ещё 1-му нравится это.
  5. ewaeksvec

    ewaeksvec Member

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    ewaeksvec, 11 янв 2017
    #5
  6. hdlqgss

    hdlqgss Member

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала немецкое рождественское печенье - спекуляциус (spekulatius) первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    hdlqgss, 27 янв 2017
    #6
    СнежаннаР нравится это.
  7. a_valya

    a_valya Алымова

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    a_valya, 16 фев 2017
    #7
  8. Wojuooa

    Wojuooa Орлик Алиса

    Посмотрела на фото немецкого рождественского печенья - спекуляциуса (spekulatius), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Wojuooa, 23 янв 2018
    #8
    Uooykea нравится это.
  9. ДианаА

    ДианаА Архангельская

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    ДианаА, 4 мар 2018
    #9
  10. Oaevrlmi

    Oaevrlmi Музалевская Светлана

    @Iapercukd, умничка!
    Какой аппетитный рецептик немецкого рождественского печенья - спекуляциуса (spekulatius) сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Oaevrlmi, 7 мар 2018
    #10
    Azeohqg нравится это.
  11. tpliueed

    tpliueed Member

    Готовила вчера немецкого рождественского печенья - спекуляциуса (spekulatius) по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    tpliueed, 13 окт 2018
    #11