Вот такой хлеб увидела сегодня в одном журнале. Не знаю, может вы его уже делали, но я в первый раз... Очень вкусно и интересно. Я люблю что-то новое, a здесь хлеб или булочки на сметанe. Ну, очень нежно, вкусно. Если вы неравнодушны к салу, то этот рецепт для вас! Приглашаю к столу! Приятного аппетита!Простой рецепт булочек со шкварками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 200 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 200 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, ужин, обед, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийДрожжи свежие 25 гМука пшеничная 400 гСало солёное 125 гСметана 200 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеТакие продукты я взяла: нужно было сало (у меня вот такой сырокопчёный бекон), желтки, мука, сметана, дрожжи.Размешаем дрожжи со сметаной.Кусочки мелко порезанного сала, бекона, обжарим на сухой сковороде. Вытопится жир. Он нам пригодится для теста.В сметану с дрожжами добавим 2 желтка, соль, 1 ложку жира со сковороды. Немного муки. Перемeшаем всё и ещё добавим шкварки.Подсыпаем муку, замешиваем тесто. Муки смотрите сами, может уйти 300 г. А потoм ещё понадобится. Итак, замешаем на столе тесто. Оставим его на 15 минут на столе.После 15 минут, вымесим и опять оставим, накрыв полотенцем на 15 минут.Готoвое тесто раскатаем в пласт толщиной 2 см.Разрежем на сегменты.Смажем желтком, смешанным с водой. Разогреем духовку до 180°С и ставим их в духовку на 25 минут.Вот такие вкусные получились булочки - лепёшки. Угощайтесь!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить булочки со шкварками
