Томатный хлеб с брынзой и томатами черри

Продолжаю знакомить Вас с интересными рецептами, найденными мной на китайских кулинарных сайтах. Очень вкусный хлеб с начинкой! Сыр можно взять Ваш любимый, в зависимости от сорта сыра будет меняться и вкус выпечки.

См. пошаговое описание.

Несложный рецепт томатного хлеба с брынзой и томатами черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная (в тесто - 270 г для подпыла - 20 г) — 290 г
• Сахар (в тесто) — 25 г
• Соль (в тесто) — 3 г
• Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч. л.
• Томатная паста (в тесто) — 30 г
• Яйцо (в тесто - 0,5 шт для смазывания теста - 0,5 шт) — 1 шт
• Молоко (в тесто) — 140 мл
• Масло сливочное (в тесто) — 30 г
• Помидоры черри (в начинку) — 8 шт
• Брынза (в начинку - у меня слабосоленая) — 120 г
• Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно его замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи, оставляю на 5-10 минут
2. Добавляю в ведерко хебопечки просеянную муку, сахар, соль, томатную пасту, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца.
3. Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
4. Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза в теплом месте.
5. Делю тесто на 8 равных частей.
6. Подсыпая муку, формую из кусочков теста шары, накрываю их пленкой и оставляю их отдохнуть минут 10-15.
7. В это время мою томаты черри, а сыр режу на 8 частей.
8. Беру один шар теста, чуть раскатываю его, на середину кладу один помидор черри.
9. На помидор кладу кусочек сыра.
10. Защипываю края, формуя опять шар.
11. Противень смазываю маслом, перекладываю на него заготовки, накрываю пленкой и даю изделиям увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.
12. Смазываю изделия взбитым яйцом.
13. Разогреваю духовку до 200 градусов. В это время с помощью ножниц на самой верхушке изделия делаю «звездочки».
14. Получается примерно вот такая «звездочка».
15. Таким же образом делаю «звездочки» на всех изделиях.
16. Выпекаю хлеб в духовке при температуре 180 градусов примерно 18-20 минут. Приятного Вам аппетита!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Н_Береза, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@Н_Береза, Рецепт просто прелесть!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Томатный хлеб с брынзой и томатами черри для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

очень вкусный рецепт томатного хлеба с брынзой и томатами черри, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Здравствуйте Н_Береза!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!