Огурцы в тыкве

Национальная кухня:
  1. Ekodweioi

    Ekodweioi Катя

    Предлагаю вам оригинальный способ засолить огурцы на зиму - в тыкве! Огурчики получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными, не пожалеете. Смотрите рецепт приготовления огурцов в тыкве сейчас!

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт огурцов в тыкве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 128 килокалорий.


    Огурцы в тыкве
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 дн 9 ч
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Соление

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тыква — 1 Штука
    • Огурцы — 300 Грамм
    • Чили — 0,5 Штуки
    • Чеснок — 3-4 Зубчиков
    • Вода — 1 Литр
    • Соль — 60 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Сама я недавно наткнулась на этот рецепт, он мне показался очень простым и оригинальным. К тому же, огурчики готовы будут уже через пару дней. Если тыква попадется красивая, вы можете прямо в ней и подавать огурцы на праздничный стол, например. Отмечу, что для приготовления огурцов в тыкве следует выбирать маленькие огурчики. Во - первых, больше поместится в тыкву, а во - вторых, эффектнее смотреться будут и получатся очень пикантными и хрустящими. Описываю рецепт:
    2. Выберите круглую среднюю тыкву, очистите ее ото всех семечек, вырежете мякоть, оставив стенки толщиной в 1 см. (по возможности). Кстати, шляпку аккуратно вырежьте и оставьте: мы будем ею прикрывать потом нашу тыкву - бочонок.
    3. Огурчики промойте, обрежьте у них «попки».
    4. Приготовьте рассол: вскипятите воду, добавив в нее соль. Я предпочитаю обходиться без уксуса. Можете еще добавить специи: черный перец горошком, а также душистый перец. Зелень, укроп и чеснок я в рассол не добавляю. Как вода закипит - отставьте ее, дайте чуток остыть.
    5. В тыкву выложите поочередно огурцы, может получиться несколько шаров. Переложите слои огурцов укропом, чесноком, порезанным на дольки, перцем чили (я беру немного и режу мелко, это на любителя). По желанию можете добавить листья смородины и веточки укропа.
    6. Залейте все рассолом. Прикрыв тыкву ее же шляпкой, даем огурцам постоять дня два - три (в прохладном месте).
    7. Готовые огурцы в тыкве подавать можете прямо в тыкве. Приятного аппетита!


     
    Komobob, Zoqobkerd и Ufdylogok нравится это.
  2. Л_Метлич

    Л_Метлич Люба М

    Рецепт просто бомба!!!!
    огурцы в тыкве готовить просто и не долго!
     
    Чекмарева Т и liberman79 нравится это.
  3. Настенок_Т

    Настенок_Т Трухачева Настенок

    Вот это да! Какой красивый рецептик огурцов в тыкве! А вкусный и простой!
     
    Ejieexey и Eooahue нравится это.
  4. jsvbl

    jsvbl Member

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    k_zina и Абдуллаева Н нравится это.
  5. Зюзина Т

    Зюзина Т Зюзина Таня

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик огурцов в тыкве
     
    tyuleneva88 нравится это.
  6. trepenkova85

    trepenkova85 Трепенкова Мая

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Syoiuiec, Imlwbaz и Ольга_Б нравится это.
  7. divina80

    divina80 Дивина Люси

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Axjariinl и Deoorupe нравится это.
  8. Ujapooho

    Ujapooho Штак

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб