Простой рецепт куриного бульона с водорослями нори домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныИнгредиенты на восемь порцийКурица 1,5 кгСельдерей 1 стебельРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаТоматная паста 1 чайная ложкаЛавровый лист 1 штукаСухие водоросли нори 10 гСоль по вкусуЧерный перец горошком 8 штукПошаговое приготовлениеКурицу помыть, залить тремя литрами воды, положить в ту же кастрюлю, в компанию к курице, очищенные луковицу и морковь, стебель сельдерея. Довести воду в кастрюле до кипения, после чего убавить огонь до чуть ниже среднего, чтобы жидкость тихо булькала. Снять пену.Бросить в бульон черный перец, предварительно раскрошив его в ступке, лавровый лист, добавить томатную пасту. Варить еще пятьдесят минут, затем посолить по вкусу и процедить.Водоросли нори нарезать соломкой — тонкой или толстой. Подавать куриный бульон вместе с водорослями.Курицу можно подавать вместе с бульоном, а если обжарить кусочки птицы на сливочном масле, это добавит вкуса. В горячий бульон можно положить и ломтики свежего лосося — они быстро дойдут до готовности прямо в тарелках.
