Булочки из дрожжевого теста - это та выпечка, которая радует родных и близких. Булочки Капкейки появились на кулинарном горизонте несколько лет назад. На моем столе они как появились, так и постоянно присутствуют) Маленькие, пушистые, красивые, вкусные - это все о них.Несложный рецепт булочек "Капкейки" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздник, На день рождения, К чаю, На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порциймука пшеничная — 300 гсахар — 50 гдрожжи сухие — 1,5 ч. л.яйцо — 1 штмолоко — 100 млмасло сливочное — 40 гсметана — 1 ст. л.цедра лимона — 0,5 ч. л.соль — 0,2 ч. л.яичный желток (для смазывания булочек) — 1 штсахарная пудра (для посыпки ) — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ теплое молоко всыпать сухие дрожжи, вбить яйцо, добавить размягченное сливочное масло, сметану, сахар, просеянную муку и цедру лимона, она даст привкус цитрусовой свежести. Замесить тесто, оставить на 1,5-2 часа в теплом месте для подъема.Затем тесто тонко раскатать.Вырезать стаканом кружки диаметром 7 см.Сложить каждый кружок пополам.И еще раз пополам.Вот такие получились пузатенькие треугольники.Можно внутрь положить варенье, джем или шоколадную пасту.Взять 3 таким образом сложенных кружка и выложить в формочки для кекса.Оставить на 30 минут для расстойки.Смазать слегка взбитым желтком, посыпать сахаром. Выпекать 15-20 минут при 180 С.Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Булочки "Капкейки" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
