Паста с тыквой и креветками

Карбонара, болоньезе, неаполитана - все это избито и неинтересно. А вот паста с тыквой и креветками - как вам такое сочетание? Придаем классической итальянской пасте необычную форму и вкус.

Рецепт нигде не подглядывала - приготовила сама. Я вообще люблю импровизировать с пастами, а тут как раз свежей тыквы полная кухня была, сезон как-никак... И знаете, паста с тыквой получилась даже гораздо вкуснее, чем я могла предположить! Паста получается очень красивой, тыква придает ей очень яркий и насыщенный оранжевый цвет. В то же время креветки и помидоры черри делают вкус пасты более ярким и оригинальным. Словом, пробуйте и не бойтесь экспериментировать. Будет вкусно!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт пасты с тыквой и креветками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста

Ингредиенты на семь порций

• Длинная паста — 300 Грамм
• Тыква — 300 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Креветки очищенные — 300 Грамм
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Оливковое масло — 30 Миллилитров
• Помидоры черри — 250 Грамм
• Петрушка — 30 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Спагетти или другую пасту варим так, как указано на упаковке. Тыкву очищаем от семян и кожуры, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
2. Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем - в нем будем тушить нашу тыкву.
3. Кладем кусочки тыквы на сковороду и обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Тыква должна стать более мягкой.
4. Добавляем к тыкве половинки помидоров черри, обжариваем еще минуту.
5. Затем добавляем в сковороду очищенные креветки и наливаем немножко (полстаканчика, около 100 мл) кипяченой воды. Тушим еще около 5 минут, пока не выпарится вода.
6. За минуту до готовности соуса добавляем рубленую петрушку, соль и перец.
7. Выкладываем на порционные тарелки сварившуюся пасту, сверху - наш тыквенный соус, и подаем пасту к столу!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Спасибочки

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с тыквой и креветками
Спасибо за прекрасную идею

 

@Iouzuttoe, умничка!
Какой аппетитный рецептик пасты с тыквой и креветками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасты с тыквой и креветками ещё не пробовала