Классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина

Простой рецепт классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Клюква 200 г
• Коричневый сахар ¾ стакана
• Вода ¼ стакана
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Цедра апельсина 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Апельсиновый сок ¼ стакана
• Молотый мускатный орех по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В маленькой кастрюльке смешиваем клюкву, сахар и воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до маленького.
2. Добавляем корицу, мускатный орех и готовим на маленьком огне 5 минут. Ягоды будут громко лопаться — это нормально.
3. Цедру лимона и апельсина трем на мелкой терке. Используем только верхний окрашенный слой. Выжимаем из лимона и апельсина сок.
4. Добавляем в кастрюльку цедру и сок лимона и апельсина, варим еще 2 минуты и снимаем с огня.
5. Слегка остужаем и подаем к запеченной птице.

 

@s_anyusha, отличный рецепт классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина
спасибо за идейку

 

классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина прелесть, спасибо за рецепт

 

Мой самый любимый рецепт классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина!!!
Я тоже так готовлю!

 

@s_anyusha, спасибо за рецепт классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина! Обязательно приготовлю

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

спасибо! Беру в закладки.